Debida a la energía que nos aporta una taza de café, hemos asociado esta bebida como nuestra arma para combatir las largas rutinas laborales de nuestro día a día, haciendo que cada vez existen más personas que se reconocen así mismas como adictas al café. Pero como siempre, todo en exceso es malo, y es que el consumo excesivo de café puede tener varios efectos adversos en el cuerpo debido a su alto contenido de cafeína, un potente estimulante del sistema nervioso central. Aquí algunos ejemplos de esos efectos:
1. Insomnio y Ansiedad: El exceso de cafeína puede provocar insomnio debido a que bloquea los receptores de adenosina, una sustancia química que induce el sueño, lo que aumenta la vigilia y dificulta el sueño profundo. Además, el consumo excesivo de cafeína puede causar síntomas como palpitaciones, nerviosismo y taquicardias, contribuyendo a la ansiedad. Estos efectos son dosis-dependientes y pueden ser más pronunciados si la cafeína se consume en grandes cantidades o en momentos inadecuados del día.
2. Problemas Digestivos: La cafeína estimula la producción de ácido en el estómago, lo que puede irritar la mucosa gástrica y agravar condiciones como la gastritis y el reflujo gástrico. Además, su efecto laxante puede provocar diarrea y dolor abdominal, afectando a personas con enfermedades inflamatorias del intestino o síndrome del intestino irritable. También puede irritar directamente el revestimiento intestinal, provocando inflamación y malestar gastrointestinal.
3. Aumento de la Presión Arterial: Consumir grandes cantidades de cafeína puede aumentar la presión arterial al bloquear los receptores de adenosina en el cerebro, lo que incrementa la liberación de adrenalina y angiotensina II, elevando así la presión arterial sistólica y media. Consumir más de 500 mg de cafeína al día, equivalente a aproximadamente dos tazas de café espresso, puede elevar la presión arterial. Además, se ha observado que la cafeína aumenta la rigidez arterial y la resistencia vascular periférica, contribuyendo a este efecto. Sin embargo, el impacto varía según la tolerancia individual y el hábito de consumo.
4. Adicción y Síntomas de Abstinencia: El uso regular de cafeína puede llevar a desarrollar una dependencia debido a su capacidad para aumentar temporalmente los niveles de dopamina y bloquear la adenosina, lo que genera una sensación de bienestar y energía. Esta dependencia puede resultar en síntomas de abstinencia al reducir o cesar su consumo, tales como dolores de cabeza, fatiga, irritabilidad, dificultad para concentrarse y depresión leve. Estos síntomas suelen comenzar entre 12 y 24 horas después del último consumo y pueden durar varios días.
5. Fatiga: Un gran consumo de cafeína puede provocar fatiga debido a la tolerancia que desarrolla el cuerpo. La cafeína bloquea los receptores de adenosina en el cerebro, retrasando la sensación de cansancio. Sin embargo, con el tiempo, el cerebro produce más receptores de adenosina, lo que requiere más cafeína para obtener el mismo efecto estimulante. Al reducir o eliminar el consumo de cafeína, la adenosina se adhiere a estos receptores adicionales, provocando fatiga y somnolencia. Además, el consumo excesivo de cafeína puede fragmentar el sueño nocturno, contribuyendo a la somnolencia diurna.
https://adsalutem.es/como-afecta-la-cafeina-a-la-calidad-del-sueno/
https://elpais.com/buenavida/salud/2020-11-23/cafe-y-ansiedad-es-por-ti-o-la-cafeina-es-la-culpable.html