Pablo Ojeda es una de las voces más autorizadas a la hora de hablar de nutrición en la pequeña pantalla. El experto es un colaborador habitual de programas de Atresmedia y tiene una sección en ‘Más Vale Tarde’, el espacio de La Sexta presentado por Cristina Pardo e Iñaki López.
El nutricionista suele dar consejos sobre la alimentación y en la última emisión de ‘Más Vale Tarde’, aprovechando el hecho de que se están disputando los Juegos Olímpicos de París 2024, quiso dar unas recomendaciones a todos los deportistas. «¿Qué debemos comer antes y después de hacer actividad física?», fue la pregunta de Cristina Pardo, copresentadora del programa de La Sexta.
Pablo Ojeda es una de las voces más autorizadas a la hora de hablar de nutrición en la pequeña pantalla. El experto es un colaborador habitual de programas de Atresmedia y tiene una sección en ‘Más Vale Tarde’, el espacio de La Sexta presentado por Cristina Pardo e Iñaki López.
El nutricionista suele dar consejos sobre la alimentación y en la última emisión de ‘Más Vale Tarde’, aprovechando el hecho de que se están disputando los Juegos Olímpicos de París 2024, quiso dar unas recomendaciones a todos los deportistas. «¿Qué debemos comer antes y después de hacer actividad física?», fue la pregunta de Cristina Pardo, copresentadora del programa de La Sexta.
«Muchas veces hay muchas dudas. Lo primero que me gustaría dejar muy claro, y creo que esto es fundamental, es qué supone el músculo en nuestro organismo. Se puede producir una paradoja: voy al gimnasio y cojo peso en lugar de ganar más masa muscular. ¿Por qué? Porque nosotros tenemos unos bloques de músculo compuestos por una estructura. Cuando voy a hacer deporte, la estructura se va desgastando. ¿Por qué es importante comer suficiente proteína? Porque hace que en el descanso estos músculos vuelvan a su ser y estén mucho más fuertes«, explicó Pablo Ojeda.
¿Es mejor hacer deporte sin desayunar? Pablo Ojeda lo aclara en ‘Más Vale Tarde’
«Cuidar el músculo es vida, es muy sano», indicó el experto en nutrición. Tras ello, aclaró si es mejor hacer deporte con un buen desayuno o en ayunas: «Depende. Si voy a hacer un ejercicio de alta intensidad, de fuerza, puedes hacerlo en ayunas. Sin embargo, sí es interesante por la noche hacer una carga de carbohidratos para tener una reserva de glucógeno fuerte. Y si voy a hacer una actividad de largo recorrido, también puedo hacer un buen desayuno una hora u hora y media antes».
¿Y cuál puede ser un buen desayunó? Tal y como indicó Ojeda hay algo que «nos da mucha saciedad y un chute de energía»: hay que mezclar yogur griego, que tiene grasa muy saludable, avena, que da mucha energía, y otro carbohidrato de absorción rápida como la miel. Si queremos tener las pulsaciones bien arriba, existe un estimulante natural que es «el mejor del mundo»: el café. «Te vas a entrenar y estás hecho un toro», aseguró.
«Si por la noche no hacemos la suficiente carga de energía y encima por la mañana no desayunamos y tenemos una carrera larga, cuidado que te puede dar una pájara y vas a tener problemas. Asegúrate de que tu reserva de glucógeno esté a tope«, fue la recomendación de Pablo Ojeda.
https://www.marca.com/bienestar/alimentacion/2024/08/05/66b082ad46163fa9538b459d.html
Me parece que la intervención de Pablo Ojeda en ‘Más Vale Tarde’ demuestra una vez más por qué es una de las voces más autorizadas en el ámbito de la nutrición en nuestro país. Su capacidad para explicar conceptos complejos de manera sencilla y clara, como la relación entre la alimentación y el rendimiento deportivo, lo convierte en un divulgador científico excepcional.
Me parece muy interesante lo que dice Pablo Ojeda sobre nutrición para deportistas. Su énfasis en la proteína para la recuperación muscular y la carga de carbohidratos la noche anterior son consejos valiosos. También es útil su aclaración sobre hacer ejercicio en ayunas según el tipo de actividad. Sus recomendaciones para un desayuno equilibrado, como yogur griego y avena, son excelentes para mantener la energía durante el entrenamiento.