Aquellos que se consideran veganos, es sus dietas no ingiernen ningun tipo de carne, ni de pescado. Además tampoco consumen huevo, lacteos o miel, ya que basan su alimentacion en productos de origen vegetal.
¿PUEDE UN VEGANO SER SALUDABLE?
Segun la Academy of Nutrition and Dietetics de Estados Unidos: esta dieta si se considera saludable y se puede establecer en cualquier ciclo vital. Además se consideran dietas mucho más sostenibles para el medio ambiente, ya que no son tan contaminantes, como las dietas cuyos alimentos estan basados en el origen animal.
Si planificas la dieta de manera adecuada, es saludable y se consideran nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevencion y el tratamiento de ciertas enfermedades.
¿UN VEGANO SIEMPRE ES MÁS SALUDABLE?
No, culaquier dieta que no este bien planificada es perjudicial incluya o no productos de orígen animal. Es cierto que hoy en dia hay cada vez más productos veganos en los supermercados, pero muchos de ellos tienen una calidad baja nutricional, es por eso por lo que debes tener mucho cuidado al elegir los alimentos que vas a ingerir.
¿CUBRIMOS TODO LO NECESARIO CON ESTE TIPO DE DIETA?
Nuestro organismo necesita ciertas vitaminas que solo son procedentes de origen animal, por tanto para no empeorar nuestra salud, es necesario tomar sumplementos asi como Vitamina B12.
Para que esta dieta sea beneficiosa como cualquier otra, se debe realizar correctamente, ya que sino provocará deficits nutricionarios.
RECURSOS
La dieta vegana puede ser muy saludable si se planifica bien, pero como dice la entrada, no es solo cuestión de eliminar productos animales, hay que asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios, como la vitamina B12. Además, debemos de tener cuidado con los productos veganos procesados, que a veces no son tan nutritivos como parecen.