‘Infobae España’ entrevista al mayor experto en zonas azules del mundo y a un joven local de estas regiones repletas de centenarios.

Poster de la miniserie «Live to 100: Secrets of the Blue Zones» disponibles en Netflix

Dan Buettner, un reconocido experto en longevidad, ha centrado su carrera en descubrir los secretos para vivir hasta 100 años o más. Su trabajo se ha popularizado a través del concepto de las «Zonas Azules», áreas geográficas donde las personas tienden a vivir más tiempo y con mejor salud que el promedio mundial. Estas zonas incluyen lugares como Okinawa en Japón, Cerdeña en Italia, Nicoya en Costa Rica, Icaria en Grecia y Loma Linda en California.

Buettner ha identificado que uno de los factores clave para la longevidad en estas regiones es una dieta predominantemente basada en plantas. Las personas que viven en las Zonas Azules consumen regularmente legumbres, granos enteros, verduras y frutas, mientras que la carne se consume con moderación. La dieta está enriquecida con alimentos locales, frescos y naturales, evitando los productos procesados, carnes rojas y azúcares añadidos.

Dan Buettner con un centenario de Nicoya (Costa Rica) comiendo los platos típicos (Netflix)

Además de la dieta, Buettner destaca otros hábitos de vida que contribuyen a la longevidad. El ejercicio físico regular es fundamental, pero no necesariamente en forma de rutinas intensas de gimnasio. En las Zonas Azules, la actividad física está integrada naturalmente en la vida diaria a través de caminatas, trabajos manuales y actividades al aire libre.

La conexión social también juega un papel crucial. Las personas longevas suelen tener fuertes lazos familiares y comunitarios, lo que les proporciona apoyo emocional y un sentido de pertenencia. Mantener relaciones significativas y participar activamente en la comunidad son aspectos que Buettner considera esenciales para una vida larga y saludable.

Dan Buettner con una centenaria en su documental de Netflix ‘Vivir 100 años: Los secretos de las zonas azules’

Otro factor importante es tener un propósito claro en la vida, algo que los habitantes de las Zonas Azules denominan «ikigai» en Japón o «plan de vida» en Costa Rica. Este sentido de propósito motiva a las personas a mantenerse activas y comprometidas con sus intereses y responsabilidades.

En resumen, Dan Buettner ha demostrado que la combinación de una dieta basada en plantas, actividad física regular, conexiones sociales sólidas y un propósito claro puede aumentar significativamente las posibilidades de vivir una vida larga y saludable. Su investigación ofrece valiosas lecciones para quienes buscan mejorar su calidad de vida y alcanzar una longevidad excepcional.

FUENTE: Osuna, C. A. (2024, 12 agosto). Dan Buettner, el experto en longevidad que investiga los secretos para vivir 100 años: “Me concentro en llevar una dieta basada en plantas”. Infobae. https://www.google.com/amp/s/www.infobae.com/espana/2024/08/12/dan-buettner-el-experto-en-longevidad-que-investiga-los-secretos-para-vivir-100-anos-me-concentro-en-llevar-una-dieta-basada-en-plantas/%3foutputType=amp-type