Cuidado al comer mejillones, ya que contienen microplásticos que pueden ser perjudiciales para la salud. Estos moluscos acumulan partículas contaminantes tóxicas, lo que plantea dudas sobre su consumo excesivo. La contaminación plástica es un problema creciente que afecta a nuestros alimentos, incluidos mejillones, ostras y otros bivalvos.
Un estudio en Cataluña reveló que cada mejillón contiene 9 microplásticos en su interior, principalmente fibras derivadas de materiales como el poliéster. Estas partículas se acumulan debido a que los bivalvos se alimentan filtrando agua, lo que los hace propensos a contener microplásticos.
Ingerir mejillones contaminados puede resultar en la ingestión de hasta 8. 000 microplásticos al año, con posibles efectos negativos para la salud. Estos materiales sintéticos son difíciles de asimilar por el cuerpo humano y pueden provocar problemas respiratorios, inflamaciones y daños en el material genético.
Es importante tener en cuenta la presencia de microplásticos en los alimentos marinos y tomar medidas para reducir su consumo. Limpiar adecuadamente los mejillones antes de cocinarlos puede ayudar a reducir la cantidad de estos microplásticos ingeridos.
La contaminación plástica en los alimentos, como los mejillones, plantea preocupaciones sobre la salud humana y la necesidad de tomar medidas para abordar este problema creciente. Es fundamental concienciar sobre los riesgos asociados con la ingestión de microplásticos y fomentar prácticas más sostenibles para proteger nuestra salud y el medio ambiente.
https://www.elperiodico.com/es/salud/20241002/microplasticos-mejillones-peligro-salud-dv-108822634
Honestamente no soy fan de los mejillones y creo que a partir de ahora los consumiré en menor cantidad. Es bastante triste ver noticias de este tipo que te hacen reflexionar sobre el impacto de la contaminación en algo tan importante como la gastronomía. Si no se ponen medidas no quedará más remedio que prescindir de este tipo de alimentos en el futuro. Antes de tirar basura al mar recuerda que puede acabar en tu estómago.
Si que comía alguna vez mejillones, pero seguramente leyendo esta noticia, mi consumo se va a reducir. Inquieta pensar que un plato que parecía ser saludable, ahora este lleno de partículas contaminantes.
Es inquietante saber cómo nuestra contaminación acaba manifestándose en los alimentos que ingerimos, y por ende, afectando de forma negativa a nuestra salud. Este problema subraya la necesidad de mejorar la gestión de residuos plásticos y fomentar la sostenibilidad en la industria.
Me parece increíble que un alimento tan valorado en nuestra sociedad pueda llegar a ser tan perjudicial para nuestra salud y causar problemas de tal importancia. Creo que es importante concienciar a la población de esta realidad y prevenir la aparición de enfermedades por causa de este producto y los microplásticos que contiene.