En este artículo veremos de una forma general como debería ser una nevera equilibrada respecto a los alimentos para llevar una dieta saludable.
La nevera ocupa un papel fundamental en cualquier hogar. Es el lugar en el que se guardan los alimentos perecederos, por lo que es importante tener un orden a la hora de consumirlos y evitar que haya que tirarlos. Para tener una alimentación saludable, hay que consumir una dieta variada y equilibrada. Estos son los productos que nunca deberían faltar en tu frigorífico.
Huevos
Para alargar la vida útil de los huevos es recomendable mantenerlos en la nevera. Se trata de un alimento muy nutritivo y se puede disfrutar frito, como tortilla o en múltiples variedades más.
Hortalizas
Son muy duraderas en la nevera y son ideales para comerlas en ensaladas, en guisos o sencillamente al natural. La zanahoria tiene alto contenido en potasio y fósforo.
Leche
Es una gran fuente de calcio, por lo que es muy beneficiosa para los huesos y los dientes, aunque es verdad que no dura mucho, por lo que se recomienda que su consumo sea rápido.
Arándanos
Se trata de un superalimento gracias a que es una increíble fuente de nutrientes, además de ser rico en antioxidantes. Por tanto, es un alimento que debe estar siempre en tu nevera
Pescado
Los pescados siempre deben conservarse en la nevera y deben estar presentes en una dieta rica y saludable. Por ejemplo, el salmón aporta mucho omega 3.
Yogur natural
Además del calcio, aporta vitaminas del grupo B y A y proteínas muy útiles para el organismo. Tiene que ser conservado en nevera para que no se eche a perder.
Frutas frescas
Son una grandísima fuente de vitaminas y minerales. En el caso del tomate se puede comer tanto solo, como en ensaladas o platos elaborados. Puede conservarse fuera de la nevera, pero es en ella donde durará más tiempo en buen estado.
Carnes
Tanto las carnes rojas como las blancas deben estar en una dieta completa y equilibrada y la nevera ocupa un papel central en su conservación, ya que apenas aguantan un par de días antes de ponerse malas.Pixabay/manfredrichter
Verduras
La lechuga es un elemento indispensable en las ensaladas y tiene muchos aminoácidos, que forman proteínas, y flavonoides, que son antioxidantes. Lo mismo con el resto de verduras.
Quesos
Al igual que la leche y los yogures, el queso es un alimento rico en vitaminas A y D, siendo una gran fuente de calcio. Su consumo frecuente es recomendable, pero debe estar en la nevera para que no se eche a perder.
Frutos secos
Aunque pueden aguantar bien fuera de la nevera, en el verano es ideal que hagas uso de ella para evitar que se pongan malos. Los frutos secos son ideales para bajar el colesterol malo y aumentar el bueno, protegiendo al corazón de posibles enfermedades cardiovasculares.
Me encantaría tener una nevera repleta de todos esos alimentos y siento que la mayoría de personas tratan de seguir ese ejemplo, aunque muchas veces se privan de algunos de ellos debido a sus precios o no estar disponibles en nuestros mercados más cercanos. Por ejemplo, me gustaría comer más pescado pero esta muy caro :») De todas formas, me gusta que en los mercados más grandes hay gran variedad de opciones que las pueden sustituir a un mejor precio.
Qué buen artículo, Tener una nevera bien equipada es clave para comer saludable. Los huevos, hortalizas, y el pescado son esenciales, y no olvidemos los arándanos y el yogur para esos nutrientes extra. Las frutas frescas y los frutos secos también son indispensables. ¡Con estos básicos, la dieta se vuelve mucho más fácil y variada!
Son alimentos que no nos pueden faltar en la dieta mediterránea, y que afortunadamente tenemos la gran mayoría de casas en España. Todos estos alimentos ayudan a tener una dieta sana y equilibrada y a mejorar nuestros hábitos.