Picar entre horas es una costumbre muy extendida, por lo que un equipo de investigadores ha estudiado si afecta a la salud y han llegado a la conclusión de que depende del tipo de alimentos y del momento del día. De hecho, es mejor no hacerlo por la noche. Ha sido Boticaria García, quien también ha lanzado a sus seguidores una serie de ‘snacks’ saludables que se pueden escoger para picar entre horas.
La doctora en farmacia y nutricionista famosa en redes sociales ha explicado los alimentos que son saludables para comer entre horas, para no caer en la tentación de comer comida no saludable, como un bollo ultraprocesado, por ejemplo, con azúcar y grasas. Algunos de los ejemplos que da son:
Alimentos saludables para picar entre horas
La nutricionista recomienda siempre la fruta, ya que es la mejor opción. Pero, para las personas que quieren buscar otras opciones:
- Las tortitas que sean 99% de cereales integrales y bajas en sal.
- Los frutos secos, cualquier variedad, pero que sean siempre al natural.
- Kéfir, que contiene levaduras y bacterias muy beneficiosas para cuidar la microbiota.
Por otro lado, el momento del día en el que comemos estos alimentos entre horas «también es importante, ya que picar tarde por la noche es desfavorable para la salud», ha explicado Kate Bermingham, del King’s College de Londres, en un comunicado de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, el cual afirma que picar entre comidas es cada vez más popular y más del 70 % de las personas afirman que lo hacen al menos dos veces al día.
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Es interesante como la fruta, los frutos secos y el kéfir son opciones para comer entre horas ya que ayudan a mantener un equilibrio nutricional.
Además evitar los picoteos nocturnos es crucial para cuidar la salud y prevenir efectos negativos a largo plazo.
Estoy totalmente de acuerdo con la idea de escoger opciones saludables para picar entre horas. La fruta es siempre una excelente elección, pero también me parece bien que se mencionen alternativas como las tortitas integrales, los frutos secos y el kéfir, que no solo son nutritivos, sino que también son beneficiosos para la microbiota.
Siempre he pensado que picar entre horas no es necesariamente malo, pero todo depende de lo que elijamos. Personalmente, prefiero optar por frutos secos naturales o una pieza de fruta, ya que me sacian y me aportan energía sin caer en ultraprocesados. Me ha llamado la atención lo que dicen sobre evitar picar por la noche; tiene sentido, porque el cuerpo procesa los alimentos de manera diferente según el momento del día. Al final, todo es cuestión de hacer elecciones conscientes.