La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado la guía ‘Alimentos más saludables en eventos deportivos’, que propone cinco acciones para lograr alimentos y entornos alimentarios más saludables dentro y alrededor de los estadios deportivos, desde mejorar la oferta alimentaria hasta prevenir la comercialización nociva.
La publicación la han hecho con la colaboración del Ministerio de Salud Pública de Qatar y propone actividades que se puedan realizar durante las fases de planificación, operativa y posterior a los acontecimientos deportivos. La publicación también puede ser usada por gobiernos, autoridades locales y administradores de estadios deportivos para crear políticas públicas de adquisición y servicio de alimentos saludables para entornos deportivos en general.
«Una alimentación sana, segura y sostenible es importante tanto para la salud humana como para la del planeta, y los acontecimientos deportivos deberían ser un escenario ideal para modelar y promover una alimentación sana como parte de un estilo de vida saludable», declara la OMS.
En este sentido, los expertos de la OMS consideran que la gran visibilidad de los eventos deportivos ofrece grandes oportunidades para conseguir impactos mayores que puedan llegar a miles de millones de personas de todo el mundo, creando percepciones positivas de alimentos y bebidas más saludables.
En 2022, en el marco de una alianza mundial única para promover la salud, la OMS colaboró con el Ministerio de Salud Pública de Qatar y la Federación Internacional de Asociaciones de Fútbol (FIFA) para promover una oferta de alimentos más saludables en los estadios durante la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022. La colaboración garantizó que más del 30 por ciento de los menús servidos en este trascendental acontecimiento tuvieran un perfil nutricional saludable acorde con las normas de la OMS.
Esta guía de acción se basa en la exitosa experiencia adquirida en la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022 y representa un modelo para que futuros eventos deportivos luchen contra el sobrepeso y la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta.
Su objetivo es mejorar la salud y el bienestar de la población y redefinir el papel que los eventos deportivos pueden tener en este empeño.
La guía de la OMS para alimentos saludables en eventos deportivos es un paso importante para fomentar buenos hábitos. Usar estos eventos para promover salud puede impactar a millones y mejorar estilos de vida.
Me parece una excelente iniciativa. Que la OMS promueva entornos alimentarios saludables en eventos deportivos es un paso clave para incentivar hábitos positivos a gran escala. Utilizar la visibilidad de estos eventos para fomentar opciones más nutritivas no solo beneficia a los asistentes, sino que también envía un mensaje poderoso sobre la importancia de la salud. Es un ejemplo que debería replicarse en todo tipo de encuentros masivos.