Es importante concienciar desde edades tempranas sobre la importancia de tener una dieta equilibrada y saludable con el objetivo de que los menores crezcan sanos y eviten futuros problemas de salud como el sobrepeso o los trastornos alimenticios. Una manera de hacerlo es con estos recursos audiovisuales.
Hungry for change
Un 68% de los estadounidenses sufre obesidad y este documental trata de buscar las causas principales por las que un porcentaje tan alto de la población padece este problema. A través de testimonios de personas que fueron obesas y de expertos de la nutrición y la salud, una de las principales conclusiones que extrae es que la gente se sobrealimenta con productos que no tienen los nutrientes necesarios para saciarles.
Obsesión: cuerpos que gritan
Los trastornos alimenticios como la anorexia o la bulimia también son problemas graves que afectan a la salud de muchos jóvenes. Este documental de NatGeo trata de concienciar acerca de estas enfermedades que pueden llevar a la muerte a aquellas personas que las padecen. Cuenta con entrevistas a personas que han sufrido estos problemas y busca concienciar acerca de la importancia de contar con buenos hábitos alimenticios para evitar caer en este tipo de trastornos.
Forks Over Knives
Parte de una investigación siguiendo de cerca las trayectorias personales de dos investigadores pioneros: los doctores Colin Campbell y Caldwell Esselstyn, que comparten opiniones semejantes acerca de la alimentación. Relata la importante relación entre la comida y la vida de las personas y analiza cómo ha ido cambiando la dieta en Estados Unidos, produciéndose un aumento en el consumo de carne y azúca
Come como la persona que quieres ser
Un cortometraje que busca concienciar sobre las consecuencias que tiene la obesidad. El protagonista de esta campaña es un niño que desea volar, pero su sobrepeso se lo impide. Su frustración por no poder alcanzar altura con sus alas de papel debido a su peso le hacen cambiar de idea y comenzar a buscar una dieta más equilibrada. Es así como el joven comienza a comer frutas, verduras y alimentos que le hacen reducir su volumen de masa corporal.
Food Choices
Este documental explora el impacto que tiene la elección de los alimentos que se van a consumir en la salud de la sociedad, de otros seres vivos y del planeta en general. Además, detalla algunos conceptos importantes que hay que conocer para no seguir una dieta errónea que a largo plazo pueda perjudicar gravemente la salud de quien se somete a ella. Ofrece una perspectiva distinta con un total de 28 entrevistas a especialistas y profesionales en salud y alimentación sana.
Más allá del peso
Las declaraciones de una amplia variedad de expertos en nutrición ponen de relieve la gran problemática que existe en muchos países desfavorecidos en los que la mala comida es más barata y su consumo es mayor, lo que pone en riesgo la salud tanto de niños como de adultos
Plato del bien comer
Pepe es el protagonista de este breve corto y el superhéroe que ha conseguido ser el más fuerte de todos gracias a su alimentación sana. Además, gracias a su plato del bien comer ha conseguido convertirse en un gran ejemplo para sus amigos. Organiza su plato en tres colores: amarillo, verde y rojo, con comidas como la pasta, el pan o el arroz; frutas y verduras; y otros como queso, carne o huevo.
Super size me
Está protagonizado por su propio director, Morgan Spurlock, que decidió retratar la evolución de su cuerpo tras 30 días comiendo comida basura de una de las cadenas de comida rápida más conocidas del mundo. De hecho, todos los alimentos que consumió durante este tiempo se vendían allí, lo que le ayudó a comprobar cuáles son los efectos físicos y psicológicos que tiene llevar este estilo de vida de forma frecuente.
El artículo ofrece una lista completa de recursos que enfatizan la importancia de la conciencia alimentaria desde distintas perspectivas: la prevención de la obesidad, la lucha contra los trastornos alimentarios y la promoción de una vida sostenible. Al hacerlo, subraya la idea de que una dieta equilibrada no solo afecta la salud física, sino también la mental y emocional, y puede ser un factor crucial en la calidad de vida a largo plazo. Es una excelente guía para educadores, padres y cualquier persona interesada en la salud pública, ya que proporciona una diversidad de materiales que pueden ser utilizados como punto de partida para conversaciones más profundas sobre la alimentación.
Es fundamental enseñar a los niños sobre la importancia de una dieta equilibrada desde temprana edad para prevenir problemas de salud como el sobrepeso y los trastornos alimenticios. Documentales como Hungry for Change y Obsesión: cuerpos que gritan, abordan los riesgos de la obesidad y los trastornos alimenticios, mientras que otros como Forks Over Knives y Food Choices destacan el impacto de la dieta en la salud a largo plazo.
Me parece imprescindible concienciar a los niños a que empiecen a cuidar su alimentación desde l edad en la que están por los problemas que puede acarrear a futuro una mala alimentación, ya no solo el sobrepeso si no enfermedades como la diabetes que son bastante peligrosas si no se detectan casi de inmediato. Además el sobrepeso puede limitar las actividades que estos niños pueden realizar desde bien pequeños. Por ello pienso que es importantísimo educar a los niños en cuanto a su alientación.