La AESAN advierte sobre alérgenos no declarados en tres productos de supermercados en España
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido tres alertas alimentarias relacionadas con la presencia de alérgenos no declarados en productos vendidos en supermercados. Estos incidentes representan un riesgo significativo para personas alérgicas o con intolerancias alimentarias.
El etiquetado de alérgenos: una obligación vital
La normativa exige que los alérgenos estén claramente indicados en los envases de los alimentos. Sin embargo, errores de manipulación o etiquetado pueden llevar a la presencia inadvertida de ingredientes que pueden provocar reacciones alérgicas graves, desde síntomas leves como urticaria o vómitos hasta casos extremos de anafilaxia. La AESAN responde retirando los productos afectados del mercado e informando a los consumidores.
Productos retirados por la AESAN
- Snack de patata Sour Cream and Onion
- Marca: Sun Snacks
- Problema: Contiene gluten no declarado.
- Riesgo: Afecta a personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
- Distribución: Detectado inicialmente en Madrid, aunque podría haber llegado a otras regiones.
- Detalles del producto:
- Número de lote: L0010083506
- Fecha de consumo preferente: 08/05/2025
- Peso: 175 g
- Envase: Cilíndrico
- Recomendación: Las personas con intolerancia al gluten deben abstenerse de consumir este producto y revisar los lotes en sus hogares.
- Galletas “Delizias” con cúrcuma y chía
- Marca: Bio Darma
- Problema: Presencia de mostaza no declarada en el etiquetado.
- Riesgo: Reacciones alérgicas severas en personas sensibles a la mostaza.
- Distribución: Islas Baleares, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid, aunque podría haberse extendido a otras comunidades.
- Recomendación: Las personas alérgicas a la mostaza deben evitar su consumo, ya que incluso pequeñas cantidades pueden desencadenar reacciones graves.
Recomendaciones de la AESAN
La agencia insta a los consumidores a revisar detenidamente los productos afectados en sus hogares, especialmente si tienen alergias o intolerancias. Para quienes no sufran de estas condiciones, el consumo no supone un riesgo.
La vigilancia en el etiquetado es crucial para garantizar la seguridad alimentaria, y la AESAN seguirá actuando para proteger la salud de los consumidores, informando con rapidez ante cualquier irregularidad.
La advertencia de la AESAN subraya la importancia crítica de un etiquetado preciso en la seguridad alimentaria. Para las personas con alergias, un simple error puede tener consecuencias graves, incluso mortales. Es esencial que los fabricantes refuercen sus controles para evitar este tipo de incidentes. Como consumidores, debemos estar atentos a las alertas y revisar los productos con detenimiento, especialmente si hay riesgos de alergias o intolerancias en la familia.
Me preocupa que haya productos en el mercado que puedan causar alergias, pero es alentador que la AESAN haya emitido alertas alimentarias. Aún así, si se consumen estos alimentos y se presenta una reacción leve, los antihistamínicos de venta libre pueden ayudar a aliviar los síntomas.
Se nota un trabajo riguroso de la AESAN a la hora de analizar los alimentos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud, eso hace que a la hora de ir a comprar nos sintamos bastante seguros. También es recomendable mirar todo lo que compras antes de consumirlo.
Esta claro que el etiquetado claro y preciso de los alérgenos en los alimentos, especialmente para las personas con alergias o intolerancias alimentarias, es de vital importancia .. Es fundamental que tanto los fabricantes como los consumidores se aseguren de que los productos estén correctamente etiquetados y revisen los lotes de productos que puedan estar en sus hogares, evitando posibles riesgos para la salud pública.
Es increíble que aún sigan ocurriendo problemas con los alérgenos no declarados en productos tan comunes. La AESAN tuvo que intervenir para retirar varios productos de los supermercados en España, lo que pone en evidencia lo importante que es que las etiquetas sean claras y precisas. Para las personas con intolerancias o alergias, esto puede ser un riesgo real, y aunque no todos los consumidores se ven afectados, el hecho de que estos errores sigan ocurriendo es preocupante. Al final, más control y responsabilidad por parte de las marcas es necesario para evitar incidentes graves.