Frutas y Verduras

Las frutas y verduras son componentes cruciales de una dieta saludable. El artículo recomienda «una variedad de frutas y verduras frescas de diferentes colores». Ejemplos específicos incluyen «manzanas, frutillas (fresas), naranjas, mangos y plátanos» para las frutas, y «brócoli, papas dulces (camotes), betarragas, okra, espinacas, pimentones (pimientos)» para las verduras.

Granos Integrales

Los granos integrales son otra categoría esencial. Se recomienda incluir «arroz integral, mijo, avena, bulgur y pan integral». Estos alimentos proporcionan fibra y nutrientes importantes.

Proteínas

Las fuentes de proteína recomendadas son diversas e incluyen «carnes y productos avícolas bajos en grasa, huevos, pescados y mariscos, frijoles (porotos) y lentejas, nueces o semillas, y tofu». Estas opciones ofrecen una variedad de nutrientes esenciales además de proteínas.

Lácteos

El artículo sugiere el consumo de «productos lácteos sin grasa (descremado) o con poca grasa (semidescremado), como leche, yogur, queso, productos lácteos sin lactosa, y bebidas enriquecidas de soya (leche de soya) o yogur de soya». Estos alimentos son importantes fuentes de calcio y otros nutrientes.

Grasas Saludables

Se recomienda incluir grasas saludables en la dieta, como «aceite vegetal, aceite de oliva, aceites en alimentos como los pescados y mariscos, la palta (aguacate) y las nueces».

Beneficios para la Salud

Una dieta que incluye estos alimentos puede «ayudarte a controlar tu peso y reducir el riesgo de sufrir ciertas enfermedades crónicas». Específicamente, puede reducir el riesgo de «sobrepeso y obesidad, enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, presión arterial alta, algunos tipos de cáncer».

En conclusión, el artículo enfatiza la importancia de una dieta variada que incluya estos grupos de alimentos para mantener una salud óptima y prevenir enfermedades crónicas.

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