Uno de los pecados más comunes que nos alejan de unos hábitos constantes de alimentación, son los antojos entre comidas. Ese gusanillo imparable nos hace coger lo primero que pillamos en la despensa, sin darle muchas vueltas a los efectos contraproducentes que puede conllevar nuestra elección.
La solución, en ese caso, no tiene por qué ser renunciar a un aperitivo y esperar hambrientos hasta la hora de la comida. Picar no es malo, el dilema es qué picamos. Elegir un buen ‘snack’ no es tarea fácil: debe ser algo tan saciante como saludable, y sin que resulte un exceso que no nos permita disfrutar de la cena o la comida.
El ‘snack’ definitivo
Se trata de un puñado de cacahuetes, uno de los alimentos preferidos de los cardiólogos. Y no es para menos, ya que estos pequeños frutos secos tienen una gran proporción de grasas saludables y de fibra. Sus muchos beneficios los convierten en grandes aliados para mejorar la función cerebral, hidratar la piel y, sobre todo, reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
La cara B de los cacahuetes
Asimismo, esto no significa que podamos atiborrarnos de cacahuetes: el consumo debe de ser moderado. De hecho, la Fundación Española del Corazón (FEC) recomienda raciones de entre 20 y 30 gramos de frutos secos, equivalente a un puñado, que pueden repetirse entre tres y siete veces a la semana.
Por otro lado, también es importante tener en cuenta que, aunque los cacahuetes son altamente nutritivos y ofrecen beneficios para la salud, algunas personas pueden ser alérgicas a ellos. De hecho, es una alergia bastante común, siendo fundamental prestar atención a las necesidades y restricciones alimentarias individuales antes de incluirlos en la dieta.
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Todos hemos tenido el problema de querer picar algo pero que las únicas opciones que se nos venían a la mente fuesen insanas y ultraprocesadas como un paquete de patatas o un puñado de gominolas. Sin darnos cuenta podíamos acabar abusando de estas picadas entre horas, cosa que teniendo en cuenta los alimentos de los que se suelen componer estas comidas,podía acabar siendo bastante perjudicial para la salud. Es reconfortante conocer un alimento que sirve para quitarte la gula en esos momentos y que además es bueno para el corazón. A partir de ahora incluiré este alimento rápido de comer en mi dieta para evitar pecar en esos momentos de gula.
Realmente no me extraña que los cacahuetes sean la mejor opción como snack, y es que no solo ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, sino que también sirve como fuente de proteínas mejorando nuestro estado muscular, fuente de ácido fólico y aumenta nuestra densidad ósea. No por nada es el cacahuete considerado un superalimento.