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Archivos de la etiqueta: cultura
El oasis de las tapas de Madrid: come todo lo que quieras en este bar con una cerveza por 3,50 euros
Madrid es conocida por ser la capital de España, pero también por su gastronomía y tapas de sus bares. Este pequeño bocado tiene su origen, según una de las versiones más populares, en el Rey Alfonso X “El sabio” cuando obligó a los mesones y tabernas a acompañar a las bebidas alcohólicas con una pequeña […]
La gastronomia en el cine
La creciente presencia de la gastronomía en los últimos años ha supuesto la apreciación de una nueva tendencia cinematográfica que, aunque lleva años existiendo, adquiere gran importancia en el siglo XXI. Nos referimos a la paulatina propagación del cine gastronómico, en el que la cocina, los fogones o el propio arte de comer son el […]
5 libros sobre gastronomía que no pueden faltar en tu librería profesional
TOP 5 sobre libros de gastronomía para todos los cerebros: Papilas Y Moléculas – Chartier Francois Seguro que si trabajas en este sector te has enfrentado con terror a la hoja en blanco, a la hora de escribir una nota de cata y has sentido sudores fríos y calambres intestinales. Escrito por François Chartier, reconocido como […]
El sabor flamenco de Marchena en una ruta con cante, patrimonio, gastronomía y vinos
La concejalía de Turismo ha organizado una nueva manera de mostrar la ciudad al compás de tientos y seguiriyas. Una de las actividades organizadas es la actuación de artistas flamencos de la localidad en enclaves históricos Marchena es flamenco, rincones donde se oye tientos y seguiriyas, gastronomía con compás, emplazamientos históricos en los que suenan acordes […]
Cultura y gastronomía
¿Como se relacionan? La alimentación y la cultura están intrínsecamente entrelazadas, formando un tapiz rico y complejo que refleja la identidad, historia y valores de cada sociedad. Este vínculo profundo entre lo que comemos y quiénes somos se manifiesta en múltiples aspectos de nuestras vidas. La comida como expresión cultural La gastronomía de una región […]
La Filmoteca programa un ciclo sobre alimentación sostenible y la lucha contra modelos gastronómicos uniformes
La Filmoteca del Institut Valencià de Cultura programa, con motivo de la apertura en Valencia del Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible, el ciclo “La alimentación sostenible en el cine”. El ciclo se proyectará en la Sala Berlanga y cuenta con 7 películas, 3 de las cuales son de producción valenciana. “La alimentación sostenible en el cine” es […]
ElPozo Alimentación: 70 años de historia de una gran empresa
ElPozo Alimentación cuenta con una sede central con 400.000 m2 de superficie (Blas Martínez). Fue en 1935 cuando Antonio y Piedad, padres de los actuales propietarios de ElPozo Alimentación, José, Tomás y Juana, abrieron una pequeña tienda de comestibles ubicada en Alhama de Murcia, un municipio de la Región de Murcia que por aquellos años […]
«12 deportistas, 12 causas»: figuras del deporte se unen para promover buenos hábitos de vida y alimentación en los niños.
12 leyendas del deporte serán los embajadores de esta iniciativa, que tiene como objetivo promover el bienestar físico, mental y social, además del cuidado del medio ambiente Pedri estará, junto al resto de internacionales, el próximo 18 de noviembre en el Heliodoro con motivo del España-Suiza. / AP La Asociación Nereu, reconocida por su trabajo pionero en […]
El peligro de los alimentos contaminados con plaguicidas
Cada día consumimos productos con restos tóxicos, muchos de los cuales pueden provocar enfermedades graves, según el informe ‘Directo a tus hormonas’, elaborado por Ecologistas en Acción Los plaguicidas utilizados a nivel mundial en la agricultura no solo acaban con las plagas. Las sustancias tóxicas permanecen en los alimentos e, incluso, terminan afectando a los […]
Un llamamiento a la acción por un sistema alimentario global resiliente y equitativo
El cambio climático y los conflictos desplazan a las personas, destruyen medios de vida y alteran las economías agrícolas e industriales, lo que intensifica el hambre y la inestabilidad Al conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, es fundamental enfrentar los desafíos críticos que afectan a nuestro sistema alimentario mundial. Los impactos combinados de la crisis […]