La falta de sueño es un problema invisible para ese amplio porcentaje que pasa la noche en vela. «El insomnio tiene un efecto negativo sobre la calidad de vida», aseguraba durante la presentación del estudio uno de sus autores principales, el doctor Manuel de Entrambasaguas, neurofisiólogo experto en medicina del sueño del Hospital Clínico de Valencia, «se relaciona con problemas de salud médica y mental, y tiene un impacto económico adverso tanto a nivel laboral como sanitario, donde los costes indirectos superan a los directos, por lo que suelen pasar desapercibidos«

La solución, como apunta su trabajo, pasa por una buena higiene del sueño, que tiene que ver «con conseguir rutinas y un entorno que favorezcan el sueño, y las terapias de relajación«, añade. Entre otras, limitar el tiempo que se pasa en la cama al que se duerme, para favorecer la asociación entre el dormitorio y el sueño; mantener un horario constante -irse a la cama y despertarse siempre a la misma hora- y evitar los dispositivos electrónicos, «porque está comprobado que la luz azul que emiten altera los ritmos biológicos y la secreción de melatonina, la hormona que regula los ciclos de sueño-vigilia», añaden desde Emma-The Sleep Company.

Los expertos de esta compañía introducen otra de las claves de un buen sueño: segregar la cantidad suficiente de melatonina para que nuestro cuerpo entienda que es la hora de ir a dormir. Y en esto tiene mucho que decir también nuestra dieta, porque hay algunos alimentos que nos ayudan a descansar mejor, «aunque no nos afecten a todos por igual», advierte Theresa Schnorbach, experta en Sueño de Emma. «También es necesario decir que algunos alimentos favorecen el sueño, pero tienen a la vez otras propiedades que dificultan el descanso. Por ejemplo, los carbohidratos complejos son buenos, pero otros, los simples, entre los que se incluyen el pan blanco, la pasta o los pasteles, pueden alterar el sueño porque contienen más azúcar».

Una vez aclarado, en España «estamos de enhorabuena, porque, por lo general, una dieta mediterránea favorece el descanso gracias a su alto contenido en proteínas, a los carbohidratos complejos y a las grasas saludables», afirma la experta.

Alimentos que ayudan a dormir bien

Los alimentos que favorecen el descanso son aquellos que incluyen triptófano, un aminoácido esencial precursor de la serotonina y la melatonina que el cuerpo no es capaz de sintetizar por sí mismo, por lo que debemos incluirlo en nuestro menú. «Podemos encontrarlo en el pavo, el pollo, los huevos y el pescado, así como en la leche y el yogur», explica Theresa Schnorbach. «También se puede consumir en forma de suplemento, junto con la melatonina, ya que se ha demostrado que ayuda a lograr un sueño mejor y más prolongado». Y lo mejor es unirlo a «alimentos con capacidad de transportarlo al cerebro. Aquí encontramos los carbohidratos complejos, que proporcionan un nivel de azúcar en sangre más estable y ayudan a un sueño más profundo«, dice la experta.

Además, «el magnesio también favorece conciliar el sueño y ayuda a calmar estados de ansiedad o depresión», añade Schnorbach, que señala los que tienen mayor contenido: «almendras, bananas y plátanos, semillas de chía o calabaza, espinacas o anacardos».

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