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ALIMENTACIÓN PARA EL TREKKING Y EL HIKKING

Hablamos de HIKKING (o senderismo) cuando las salidas suelen durar como mucho un día, por el contrario el TREKKING abarcaría varias jornadas.  En alimentación para el trekking / hikking te enseñamos como mejorar tu rendimiento a través de la alimentación.

Es una actividad moderada en la cual se camina a una velocidad media constante, en la cual la inmensa mayoría del tiempo nuestro cuerpo obtendrá energía en vías metabólicas que utilizan oxigeno utilizando para ello como combustible principalmente (aunque no exclusivamente) la grasa acumulada en nuestro organismo, la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos ayudará a hacer frente a los requerimientos energéticos. En ocasiones, sobre todo cuando el desnivel del terreno aumenta y se hace más escarpado echaremos mano de la energía acumulada como glucosa en el glucógeno muscular. También hay que tener en cuenta que sobre el consumo de energía y agua influirá mucho la temperatura ambiental y la humedad factores que habrá que tener presentes cuando se planea una ruta de montaña, también por supuesto la intensidad y la duración de esta. Por lo general la marcha de una salida de senderismo va a permitir llevar agua y alimentos en abundancia y el paso moderado-intenso permitirá ingerir alimentos y líquidos sin que ello produzca molestias como las que pueden aparecer al correr, aún así es interesante mantener un aporte alto de carbohidratos y agua, intentando disminuir las proteínas, la fibra y la grasa para evitar molestias gastrointestinales, . Por lo general este tipo de práctica deportiva podrá tener una duración de varias horas, desde un para hasta una jornada completa 8 horas o varios días.

Día previo a la salida de senderismo: una alimentación normal y saludable, en línea con el patrón predominante habitual, es decir, una dieta suficiente, equilibrada, variada y saludable, con la particularidad de que si prevemos que la salida va a ser de mas de media jornada, tener la precaución de hidratarse y de tomar una cena rica en carbohidratos (pasta, pan, cereales refinados…) con algo de proteínas (pescado, carnes blancas) y baja en fibra y grasa.

Dentro de la mochila aseguraremos una buena cantidad de agua, siendo muy útiles los depósitos como los “camelback”, además podremos incluir bebida isotónica sobre todo cuando el calor va a apretar y la humedad es elevada, en este punto las bebidas isotónicas en polvo como GEO Aubisque facilitan muchísimo el transporte, las capsulas de sales minerales son muy interesantes para los días de mas calor y humedad. Otros de los alimentos que hay que asegurar en la mochila a parte del material (como, por ejemplo, ropa y calzado adecuado, navaja, algo de cordino, manta y elementos básicos de supervivencia etc…) son alimentos no perecederos de alta densidad calórica que usaremos en caso de emergencia como el turrón, chocolate. Una vez establecidos aquellos alimentos que nunca deben faltar en la mochila diferenciaremos tres tipos de salidas de senderismo 1. Salidas de media jornada (4-5 horas), 2. Salidas de una jornada (unas 8 horas) y 3. Salidas de varios días.

Salidas de media jornada

La cantidad y el tipo de alimento que llevemos dependerá de la exigencia de la ruta, de la temperatura ambiental y de la intensidad. Como norma básica, antes de salir aseguraremos un buen desayuno ligero, digerible y rico en hidratos de carbono, además para tomar en ruta podemos llevar algo de fruta (un par de piezas) sin embargo si la ruta es muy exigente es conveniente llevar además algo de fruta desecada frutos secos, incluso algo de compota de fruta envasada, geles o alguna barrita de cereales muy interesantes no solo por el aporte calórico sino que además ocupan poco espacio. La pauta de toma de alimentos es muy sencilla, pequeños tragos de agua cada poco tiempo acompañado por un poco de bebida de electrolitos especialmente en aquellos días más calurosos. Una toma de alimento sólido aproximadamente en la mitad de la ruta y continuar con la pauta de agua hasta el final de la ruta. Alimentación para el trekking

  • AGUA: cada 20 minutos aproximadamente a pequeños tragos
  • BEBIDA ISOTÓNICA: a pequeños tragos alterando con agua especialmente en los días mas calurosos.
  • ALIMENTOS: fruta, fruta desecada, frutos secos, geles, barritas de cereales, una toma aproximadamente en la mitad de la ruta.

Salidas de una jornada ( unas 8 horas)

La pauta en la primera mitad de la jornada será igual que la pauta 1., es decir, agua + isotónica cada 15-20 minutos (dependiendo de la temperatura y humedad) con una toma de alimentos a media mañana. En este caso la mitad de la ruta coincidirá con la comida del medio día, esta toma de alimentos ayudará a recuperar parte de la energía perdida en la primera parte de la ruta, esta debe ser una comida ligera y fácilmente digerible, rica en carbohidratos con un pequeño aporte de proteína.

Eso traducido a alimentos puede ser por ejemplo un par de sándwich ligeros de pan blanco (ingredientes ligeros que aporten carbos, algo de proteína y a ser posible nada de grasa y nada de fibra), acompañando con algo de agua y fruta sin piel y/o compota. Si la ruta ha sido muy exigente la comida puede completarse con algún gel, compota o barrita de cereales, incluso un poco de chocolate (o turrón), además el chocolate (1 -2 onzas del puro) lleva una sustancia de la misma familia que la cafeína y puede dar un pequeño empujón para la siguiente parte de la ruta. Existe la opción de los alimentos liofilizados desecados, de poco peso que permiten preparar una comida caliente como unos fideos de arroz, sopas calientes, pero para ello hemos de cargar con un hornillo portátil o un termo con agua caliente, ambas opciones son realmente interesantes en los días mas fríos pero aumentarían el peso de la mochila. La pauta para la segunda parte de la jornada exactamente igual que la de la mañana.

Primeras 4 -5 horas (primera parte de la ruta)

  • AGUA: cada 20 minutos aproximandamente a pequeños tragos
  • BEBIDA ISOTÓNICA: a pequeños tragos alterando con agua especialmente en los días mas calurosos.
  • ALIMENTOS: fruta, fruta desecada, frutos secos, geles, barritas de cereales, una toma aproximadamente en la mitad de la jornada matutina.

A medio día

  • AGUA: toma de unos 250 ml
  • ALIMENTOS: Toma principal de la jornada, sándwich ligeros, fruta, chocolate, alimentos desecados-liofilizados.
  • Segunda parte del día (tarde-noche)
  • AGUA: cada 20 minutos aproximadamente a pequeños tragos
  • BEBIDA ISOTÓNICA: a pequeños tragos alterando con agua especialmente en los días mas calurosos.
  • ALIMENTOS: fruta, fruta desecada, frutos secos, geles, barritas de cereales, una toma aproximadamente 2-3 horas de la comida del medio día.

Salidas de varios días

La pauta para las medias jornadas (mañanas y tardes) es la misma que la descrita en los anteriores apartados. No obstante para las salidas de varios días el tamaño de la mochila ha de aumentar porque llevaremos una mayor cantidad de agua y de alimentos. Para estas salidas puesto que se pasará la noche en ruta, hay que llevar además la cena y los desayunos.

Comida en ruta: esta comida ha de ser ligera y digerible, ya que aun quedará media jornada por delante y hemos de ir “ligeros”. Por ello media ración de alimentos rehidratados, con un par de orejones y agua de reposición será suficiente para hacer frente a la siguiente media jornada.

Cena en ruta: Un buen aporte de hidratos de carbono repondrá los depósitos de glucógeno perdidos durante el día, una vez mas son realmente interesantes los alimentos desecados, liofilizados etc. … con algo de agua caliente (termo u hornillo portátil) se recompone y tenemos una comida caliente y completa. Un interesante menú seria un plato de pasta deshidratada/liofilizada (los preparados comerciales aportan proteínas e hidratos de carbono además de grasas), y un par de orejones, dátiles o higos secos y/o fruta fresca. Una buena hidratación es muy importante para enfrentarnos a la siguiente jornada.

Desayuno en ruta: De igual forma el desayuno antes de la jornada es muy importante: un par de barritas de cereales, un puñado de frutos secos y algo de leche (interesante llevar algo de leche en polvo) o en su defecto alguna infusión, te o café, alimento ligero, digerible y con una buena densidad calórica preparan al senderista para hacer frente a la siguiente jornada.

Hoy en día existen preparados comerciales que un pequeño aporte de agua caliente nos proporciona una comida completa. Con muy poco volumen y peso podemos llevar la comida-cena de varios días.

Medias jornadas (mañanas y tarde):

  • AGUA+ISOTÓNICA: cada 20 minutos aproximadamente a pequeños tragos alternando bebida isotónica + agua.
  • ALIMENTOS: fruta, fruta desecada, frutos secos, geles, barritas de cereales, una toma aproximadamente en la mitad de la jornada
  • COMIDAS: ½ ración de alimentos desecado/liofilizado + agua + orejones/higos secos/dátiles. Correcta hidratación.
  • CENAS: Alimentos desecado/liofilizado + agua + orejones/higos secos/dátiles (mayor cantidad que en las comidas). Abundante hidratación.
  • DESAYUNOS: Leche en polvo rehidratada + barritas de cereales + frutos secos.
  • Alimentos extra o de emergencia: chocolate puro o turrón.

Alimentos recomendados para antes y después de nadar

La natación es el deporte más TOP que hay en verano, así que si tú también estás enganchado a él, a continuación te recomendamos los alimentos más saludables para comer antes y después de nadar. ¡¡Te darán la máxima energía para aguantar durante más tiempo y mejorar tu estado físico!!

En Deportes Moya nos gusta estar a tu lado para ayudarte a mejorar tu condición física, por eso hoy hablamos de nutrición. Más concretamente, te explicamos cómo comer de forma saludable antes y después de nadar para mejorar tu rendimiento y tener más energía.

¿Qué comer antes de nadar?

Los hidratos de carbono son una fuente muy importante de energía, así que comer una pequeña cantidad de alimentos que los contengan antes de entrar en la piscina te ayudará a nadar durante más tiempo. Los alimentos ricos en hidratos de carbono liberan la energía lentamente, lo que te permitirá dar lo mejor de ti durante más tiempo. Recuerda comer al menos una hora antes de tirarte a la piscina porque sino tendrás que luchar contra el hinchazón y la sensación de pesadez.

Por lo tanto, alimentos que se recomiendan comer antes de nadar:

  • Pasta
  • Arroz integral
  • Plátanos
  • Otras frutas que contengan potasio
  • Agua o bebidas energéticas antes, durante y después del baño

Por el contrario, olvídate de las comidas grasas que son muy difíciles de digerir por nuestro estómago como los dulces.

¿Sabías que los plátanos aportan el mismo rendimiento que las bebidas energéticas además de otros múltiples beneficios para deportistas? Así lo demuestra el siguiente estudio de del laboratorio de la Appalachian State University. El plátano pues, puede convertirse en tu aliado cuando vayas a hacer deporte, que además te aportará potasio, una ayuda para prevenir calambres.

¿Qué comer después de nadar?

Después de un esfuerzo como el que supone nadar, debes tomar alimentos que te ayuden a reponer los nutrientes y los minerales que has perdido. «Un deportista debe comer más que un sedentario, porque gasta más.» así lo afirma José María Odriozola Lino en su artículo ‘La nutrición del deportista‘.

Es importante que los tomes durante la primera media hora después de finalizar el entrenamiento. Tu cuerpo necesita recuperarse, así que anota estos alimentos en tu lista de la compra y mételos en tu mochila de natación. Hay que comer de todo, sin embargo, de algunos alimentos más que de otros.

  • Bebidas energéticas
  • Barritas de proteínas
  • Fruta fresca. Para ello, el calendario de frutas y verduras frescas de Frutería Madrid es muy útil para comprar los productos de temporada.
  • Si vas a hacer una comida principal, se recomiendan aquellas ricas en proteínas para recuperar los músculos como el pescado, la carne magra, huevos, pasta integrales, fruta, yogur, etc…

https://deportesmoya.es/blog/alimentos-recomendados-para-antes-y-despues-de-nadar/

El alimento parecido a la patata que comen los japoneses para vivir más y que aporta mucha energía aun comiendo poca cantidad

Hay alimentos que simplemente son imprescindibles en la dieta de un deportista y uno en particular ayuda además a tener una mayor esperanza de vida.

Si corres de manera habitual habrás llegado ya a la conclusión de que sin energía no hay rendimiento. Y no puede ser de otro modo ya que la dieta de un runner, independientemente de cuál sea su nivel, tiene unos requerimientos muy específicos para cubrir las demandas de una disciplina muy exigente.

Por norma general -cada caso es un mundo- la alimentación de un corredor promedio debe procurar una buena dosis de carbohidratos, entre el 50% y 60% del total, y una cantidad más moderada de grasas (30%) y proteínas (20%). Cantidades que, evidentemente, pueden y deben variar en función del tipo de entrenamiento diario, aunque lo habitual cuando se corre es que no falte el combustible.

Y es en este punto donde ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono se convierte en un aspecto fundamental. Eso sí, si tuviéramos que decantarnos por unos lo haríamos por los complejos, cuyo valor y densidad nutricional los convierten en una opción ideal para asegurar un buen desempeño físico sin descuidar el apartado que hace mención a la salud.

Uno de esos alimentos que lo tiene todo es el boniato (o batata) ya que no es idóneo sólo para potenciar el rendimiento, su consumo lleva asociado numerosos beneficios y forma parte indispensable de alguna de las dietas más famosas del planeta, como la de Okinawa (Japón), una de las denominadas zonas azules del planeta, y que se caracteriza por el hecho de que sus habitantes tienen una mayor esperanza de vida, siendo la proporción de personas centenarias notable.

Así, el periodista, escritor y explorador de National Geographic, que pasa por ser uno de los mayores expertos en longevidad en el mundo, no duda en ensalzar las propiedades de este tubérculo. “El boniato es una de las fuentes de potasio más saludables que existe, y está catalogado como uno de los alimentos más sanos de todo el planeta. De hecho, puede considerarse un superalimento”, asegura Buettner en un post de Instagram.

Y no es de extrañar que el experto destaque este alimento ya que más allá de su elevado contenido en potasio, fundamental para la musculatura y para prevenir la aparición de los molestos calambres, el boniato es un alimento rico en otros minerales como el calcio y fósforo, y vitaminas como la A, C, E y el ácido fólico.

Es decir, no sólo es un excelente aliado para el corredor por su contenido en azúcares e hidratos de carbono complejos de fácil absorción, lo que no compromete la salud intestinal durante el esfuerzo, además también es de enorme valía para el sistema inmunitario. Y ya sabemos que unas defensas fuertes son sinónimo de una menor incidencia de enfermedades que, en última instancia, pueden interferir en el entrenamiento del deportista. Y lo que precisamente queremos es no tener que parar.

https://www.runnersworld.com/es/nutricion-deportiva/a62181382/alimento-japoneses-energia-rendimiento-correr

La nutrición y el deporte: tres claves para potenciar tu rendimiento

La nutrición es una herramienta clave para mejorar el rendimiento, prevenir lesiones y acelerar la recuperación. Así es como una alimentación adecuada puede marcar la diferencia en el desempeño de los atletas.

En el deporte, no todo se trata de fuerza y entrenamiento físico. La alimentación juega un rol crucial, optimizando el rendimiento, previniendo enfermedades y acelerando la recuperación de los atletas. Sin embargo, no siempre se le da la importancia que se merece.

No se trata solo de comer bien, sino de entender cómo los alimentos influyen en cada fase del rendimiento deportivo, desde la optimización de la energía hasta la recuperación muscular. Esta comprensión puede marcar la diferencia en el desempeño. Los atletas necesitan una combinación precisa de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales para mantener su cuerpo en su mejor forma.

¿Qué es la nutrición deportiva?

“La nutrición deportiva es un área especializada de la nutrición que se aplica al deporte. Los deportes de resistencia, el culturismo, rugby, ciclismo, etc., requieren de su intervención”, explica Delfina Fahey (MN 3438), licenciada en nutrición. Más allá de una simple dieta, la nutrición deportiva ofrece estrategias personalizadas que transforman el desempeño físico.

Estas tácticas potencian la energía y la resistencia durante el ejercicio, además de acelerar la recuperación, permitiendo a los atletas mantener su cuerpo en óptimas condiciones para enfrentar nuevos desafíos. Prestar atención a estos detalles no solo mejora el rendimiento, sino que asegura que los deportistas siempre estén listos para dar lo mejor de sí.

1- Los carbohidratos, una gran fuente de energía

Los carbohidratos son el motor del cuerpo durante el ejercicio, esenciales para mantener la intensidad y la duración de las actividades físicas. Estos nutrientes proporcionan la energía inmediata necesaria para los músculos y el cerebro. Además, contribuyen a evitar la fatiga prematura y garantizar una recuperación efectiva.

2- Proteínas para reparar y fortalecer los músculos

Durante los entrenamientos intensos, los músculos sufren microlesiones que deben repararse para facilitar su crecimiento y adaptación. “El consumo de proteínas debe ser suficiente para recuperar y reconstruir el tejido muscular”, señala Fahey. Las proteínas proporcionan los aminoácidos necesarios para la síntesis de nuevas fibras musculares, asegurando que los músculos se recuperen y fortalezcan con el tiempo.

3- Nunca olvidarse de la hidratación

La hidratación es tan vital como los alimentos en la nutrición deportiva. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), mantener el equilibrio hídrico del cuerpo es crucial para el rendimiento físico y la salud general. Durante el ejercicio, el cuerpo pierde líquidos y electrolitos que deben reponerse para evitar la fatiga, los calambres y otros problemas asociados con la deshidratación.

https://www.canal26.com/bienestar-y-salud/la-nutricion-el-lado-b-del-deporte-tres-claves-para-potenciar-tu-rendimiento–391199

Los alimentos de temporada que te ayudarán a sacarle mayor partido a tu entrenamiento

Las personas que entrenamos debemos conocer cuáles son los alimentos que nos ayuden a potenciar los entrenamientos y de esta forma obtener mejores resultados, en este artículo descubriremos que alimentos de temporada son interesantes añadir a tu dieta si quieres tomarte más enserio entrenar.

Consumir alimentos de temporada, y a ser posible de proximidad, resulta económicamente beneficioso y sostenible. La naturaleza es sabia, y tanto frutas y verduras, o productos saludables como las legumbres, mantienen intactos ciertos nutrientes necesarios para que el desgaste físico del ejercicio se vea compensado.

Alimentos cercanos y frescos, nada de precocinados o fritos, y un equilibrio dietético cada día son las claves para aprovechar el entrenamiento al tiempo que cuidamos nuestra salud. La doctora María José Crispín, médica nutricionista de Clínica Menorca nos explica que alimentos debemos consumir.

«No debemos limitarnos a 5 alimentos sólo porque nos estarían faltando nutrientes. Lo que compensa desde el punto de vista de la salud, la calidad de vida y el rendimiento deportivo es tener la mayor variedad posible«

1. Aprovechar los fitonutrientes de las verduras de temporada

Dentro de las verduras de temporada, es el momento de las crucíferas: brócoli, coliflor, lombarda y repollo. También es tiempo de calabacines y berenjenas, verduras como la espinaca, la acelga o lechugas, así como escarolas de invierno, pimientos y puerros. No hay ninguno que sea tan bueno por sí solo como para eclipsar a los demás, lo mejor es la variación. Cada uno de ellos aporta antioxidantes diferentes y cuanto más se combinen, más fuertes estaremos. Si en vez de tomar todos los días brócoli, lo alterno con lombarda, coliflor o repollo… ¡mucho mejor! En este grupo de alimentos, la doctora concluye que lo ideal es tomarlas en la comida y en la cena

2. La vitamina C y los antioxidantes de las frutas

Respecto a las frutas de temporada, cítricos (naranja, mandarina, pomelo, limón), pero también el kiwi, todas son  muy ricas en vitamina C según continúa explicándonos la nutricionista. Aunque tenga menos cantidad de esta vitamina, la manzana merece mención especial porque tiene otros antioxidantes como los flavonoides muy beneficiosos para el ejercicio. Existe además una fruta de temporada especial, que es el aguacate y que tiene una grasa extraordinaria por su contenido en ácido oleico y vitamina E.

3. Pescado azul, tres veces por semana

Otro aporte de grasa buena para mejorar el rendimiento deportivo lo aporta el pescado azul. La doctora Crispín aconseja incluir en la dieta semanal el consumo de pescado azul tres veces. Por lo que respecta a la manera de cocinarlo, puede ser a la plancha, al vapor, asado, marinado o en conserva (al natural o en aceite de oliva), escurriendo bien el líquido, claro. Nunca es aconsejable tomarlo frito, según advierte la doctora.

4. Guisantes, el superalimento de los deportistas

Dentro del aporte de proteína vegana, hidrato de carbono y vegetal de temporada, las habas verdes y los guisantes son proteína de alto valor. Ambos productos son especialmente recomendables, y además aportan una cantidad de fibra nada desdeñable.

5. Legumbres, hidratos de absorción lenta

Poderosas fuentes de energía y nutrientes, las legumbres, tanto solas como combinadas con otros alimentos, son un gran aliado para el deporte. Constituyen una manera interesante de consumir proteínas e hidratos de carbono de absorción lenta, sin aportar grasas saturadas ni colesterol. 

Este tipo de alimentos aporta hidratos de carbono complejos, que ayudan a completar las reservas de glucógeno tanto muscular como hepático, muy valiosos para mantener el nivel de azúcar durante los entrenamientos.

Además de aportar energía, las legumbres contienen una elevada cantidad de proteínas que ayudan a conservar la masa muscular, al tiempo que contribuyen a la reparación muscular. Contienen vitaminas B1, B2 y B6, que benefician al sistema nervioso y facilitan la obtención de energía de otras fuentes hidrocarbonadas.

Minerales como hierro, calcio, fósforo y potasio, que evitan problemas de anemia y calambres, completan el listado de ingredientes saludables de las legumbres. Para rematar, tienen un bajo índice glucémico, elevan la glucosa lentamente en el organismo, pudiendo ser una buena alternativa para ingerir antes del entrenamiento.

Para resumir este artículo, la doctora María José Crispín nos recalca la importancia de la variedad incluso dentro del mismo tipo de alimentos, nos sugiere consumir diferentes tipos de una misma familia ya que cada alimento tiene sus propiedades y nutrientes característicos.

https://www.20minutos.es/salud/ejercicios/alimentos-temporada-entrenamiento-mejor-potenciar-ejercicios-5207122

Nutrición deportiva: en qué fijarse al momento de consumir suplementos para mejorar el rendimiento

La búsqueda de la excelencia y alcanzar el alto rendimiento son algunos de los ejes en torno a los que gira el mundo del deporte. En este camino, la nutrición deportiva —esa que incluye suplementos alimenticios, además de una alimentación balanceada— puede marcar una gran diferencia en cuanto a los resultados que se obtienen.

“La importancia de la nutrición deportiva radica en la capacidad para optimizar el rendimiento en la práctica física y acelerar la recuperación del organismo”, indica Magdalena Galarce, médica de servicios clínicos y farmacéuticos de Farmacias Ahumada.

“En este sentido, agregar suministros adecuados de nutrientes es indispensable para mantenerse saludables y fuertes, evitando problemas como la fatiga prematura o el aumento de lesiones. Sin embargo, se debe saber qué, cómo y cuánto, con base en las necesidades específicas de cada persona, para evitar otros riesgos para el organismo”, señaló.

Además, agrega que “solo con alimentación es difícil alcanzar a cubrir los requerimientos que requiere un deportista por su alto costo, ganancia en tiempo de preparación, observar resultados en un corto plazo y tener beneficios del deporte, como el aumento muscular, rendimiento, o fuerza, entre otros”.

Aportes y riesgos de ciertos suplementos deportivos

“Si una persona los utiliza porque escuchó que eso puede ayudarle a bajar de peso y olvida tener una alimentación balanceada, está cometiendo un grave error. Por el contrario, un deportista que entrena más de cuatro horas diarias necesitará ayuda de proteínas para reparar su musculatura”, explica.

En esta línea, resulta clave entender cuáles son los principales compuestos de estos productos, saber cómo aportan a la funcionalidad del organismo y sus riesgos en caso de ser consumidos sin la supervisión de un experto en la materia.

Uno de ellos son las proteínas en polvo, claves para mejorar las adaptaciones al entrenamiento, buscando un aumento y mantenimiento en la masa muscular. Entre sus beneficios está la practicidad de su uso y una mayor velocidad en su digestión, aunque su aporte no bastaría si dentro de la dieta no se incluyen aportes diarios que deben provenir, especialmente, de la alimentación. Otra es la creatina, una de las sustancias más estudiadas y con evidencias científicas sólidas sobre su efectividad para aumentar la masa muscular, la fuerza y mejorar el rendimiento en disciplinas deportivas de alta intensidad. “Sin embargo, si estas sustancias no se consumen de forma correcta, podrían producir un aumento de la urea y la creatinina en la sangre, desencadenando daños hepáticos o renales”, subraya.

Otro de los componentes que suelen contener estos suplementos es la taurina, un aminoácido que trabaja en el proceso metabólico del organismo, además de tener propiedades antioxidantes. Algunos estudios señalan que contribuiría con el trabajo cardiaco congestivo, por lo que sería de gran ayuda para actividades intensas. Si esto se mezcla con cafeína, se obtendrá un mayor rendimiento mental, aportando en la energía y concentración.

Suplementación responsable

Los suplementos pueden significar una buena estrategia para mejorar el rendimiento – o algunas de sus variables, además de promover las adaptaciones a diversos tipos de entrenamientos. Sin embargo, la mayoría de los protocolos y sustancias utilizados por quienes practican deportes no siempre van en la línea de sus necesidades físicas.

“Es imprescindible enfatizar y promover planes de alimentación correctos y una suplementación responsable con base en estos y el tipo de actividad deportiva, incluyendo tiempos suficientes de recuperación. Eso solo puede construirlo un profesional, ya que no es una fórmula única para todos. La nutrición deportiva es clave para alcanzar el éxito, siempre y cuando no se constituya en un riesgo para la salud y el bienestar en general”, finaliza la doctora.

Fuente: https://www.biobiochile.cl/noticias/servicios/explicado/2024/04/09/nutricion-deportiva-en-que-fijarse-al-momento-de-consumir-suplementos-al-hacer-deporte.shtml