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Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos
¿Cansado de los aperitivos indusTriales, ultraprocesados y cargados de grasa, azúcares, conservantes y colorantes? Te damos hasta 5 recetas de snacks saludables; alternativas increíbles que te sorprenderán y te ayudarán a mantener una dieta equilibrada sin renunciar al sabor.
1. Chips de boniato
Las chips de boniato, cocinadas en microondas, son una alternativa más nutritiva y sabrosa que las patatas fritas tradicionales. Se hacen usando boniato que es rico en vitaminas, minerales y fibra. Un aperitivo que se elabora sin casi nada de grasa, sin frituras, perfecto para picotear mientras ves una peli, para servir en fiestas o simplemente para satisfacer ese antojo repentino de algo crujiente.
2. Chips de calabaza
Estas chips de calabaza son una gran opción para quienes buscan un tentempié sano y sabroso. Las haremos cortando finas láminas de calabaza que luego cocinaremos en la freidora de aire para conseguir una textura crujiente muy apetecible.
Prepárate para enamorarte de estas chips de calabaza en freidora de aire: ¡ligeras, crujientes y llenas de sabor! Se acabaron los días de los aperitivos grasientos y sin sabor. Este snack saludable se va a convertir en tu nuevo aperitivo …
3. Chips de crepe de trigo sarraceno
Las chips de crepes de trigo sarraceno conquistan cada vez más paladares por su textura crujiente, su sabor único y sus beneficios para la salud. Elaboradas con crepes de trigo sarraceno, un cereal sin gluten, rico en proteínas y fibra, estas chips son una alternativa más nutritiva a los aperitivos procesados tradicionales.
Para variar de las típicas patatas fritas de bolsa, te proponemos esta receta de chips de galettes de trigo sarraceno. Son súper fáciles de hacer porque sólo tienes que comprar las tortitas (también puedes hacerlas caseras con la receta que …
4. Chips de plátano macho
Las chips de plátano macho son un verdadero vicio, con su sabor naturalmente dulce y una textura crujiente que gusta a todo el mundo. El éxito, a la hora del aperitivo está asegurado con este tentempié.
Cuando buscamos una alternativa diferente a los aperitivos tradicionales, sin desear invertir demasiado tiempo en la cocina ni esforzarnos en exceso, ¡no hay mejor opción que estas chips de plátano al horno! Son originales, crujientes y, además, …
5. Chips de manzana y canela
Para un aperitivo sano, prueba las chips de manzana en freidora de aire. Crujientes, con un toque de canela y muy poco azúcar, son ideales para un tentempié saludable gracias a su cocción sin apenas aceite. Disfrútalas solas, con un toque de miel o incluso en el desayuno con queso fresco. ¡Las posibilidades son infinitas!
Para un aperitivo sano, ¡opta por las chips de manzana en airfryer! 🙂 Crujientes, con muy poco azúcar y un delicioso toque de canela, estas chips son perfectas para un tentempié saludable, gracias al proceso de cocción de la freidora de aire, …
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El sector del snack crece un 11,5% en 2023 y supera los 3 mil millones de euros
El negocio de la venta de snacks y frutos secos creció un 11,5% el año pasado (2023), en un contexto aún marcado por la presión inflacionista, y superó los 3.000 millones de euros mientras que se vendió un 5,9% más en volumen, con 381.942 toneladas.
Estos datos se han dado en el congreso anual de la Asociación de Snacks, que ha aprovechado el encuentro para asegurar que el sector “prevé seguir consolidando su dinamismo dentro de la industria alimentaria durante los próximos años”.
Respecto a 2023, la asociación ha profundizado en que el 43,4% de las ventas en volumen es de frutos secos; 32,1%, patatas fritas; y el 24,5% pertenece a la categoría de ‘otros snacks’.
En comparación con el año anterior, la evolución de la demanda en valor es equilibrada entre las tres categorías, con un crecimiento del 14,2% en frutos secos, 11,1% en otros snacks y 10,8% en patatas fritas.
También se ha presentado el informe ‘El Consumo de Snacks entre las distintas generaciones’, elaborado por Kantar, que proporciona una visión clara sobre cómo las preferencias de los consumidores están evolucionando y cómo la industria puede adaptarse para satisfacer estas demandas.
Así, la generación Z (15-29 años) prioriza la salud y el bienestar en sus elecciones; los millennials (30-44 años) buscan un equilibrio entre sabor y salud; y los boomers y ‘silent generation’ (60-75 y 75+ años) valoran la familiaridad y la nostalgia en sus elecciones de snacks.
El informe subraya la importancia de entender las motivaciones y preferencias de cada grupo de edad, lo que permitirá a los fabricantes y distribuidores personalizar sus ofertas “y maximizar su potencial en un mercado en constante evolución”.
El snack que recomiendan los expertos para proteger el corazón
Uno de los pecados más comunes que nos alejan de unos hábitos constantes de alimentación, son los antojos entre comidas. Ese gusanillo imparable nos hace coger lo primero que pillamos en la despensa, sin darle muchas vueltas a los efectos contraproducentes que puede conllevar nuestra elección.
La solución, en ese caso, no tiene por qué ser renunciar a un aperitivo y esperar hambrientos hasta la hora de la comida. Picar no es malo, el dilema es qué picamos. Elegir un buen ‘snack’ no es tarea fácil: debe ser algo tan saciante como saludable, y sin que resulte un exceso que no nos permita disfrutar de la cena o la comida.
El ‘snack’ definitivo
Se trata de un puñado de cacahuetes, uno de los alimentos preferidos de los cardiólogos. Y no es para menos, ya que estos pequeños frutos secos tienen una gran proporción de grasas saludables y de fibra. Sus muchos beneficios los convierten en grandes aliados para mejorar la función cerebral, hidratar la piel y, sobre todo, reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
La cara B de los cacahuetes
Asimismo, esto no significa que podamos atiborrarnos de cacahuetes: el consumo debe de ser moderado. De hecho, la Fundación Española del Corazón (FEC) recomienda raciones de entre 20 y 30 gramos de frutos secos, equivalente a un puñado, que pueden repetirse entre tres y siete veces a la semana.
Por otro lado, también es importante tener en cuenta que, aunque los cacahuetes son altamente nutritivos y ofrecen beneficios para la salud, algunas personas pueden ser alérgicas a ellos. De hecho, es una alergia bastante común, siendo fundamental prestar atención a las necesidades y restricciones alimentarias individuales antes de incluirlos en la dieta.
https://www.elperiodico.com/es/vida-y-estilo/20240921/snack-saludable-entre-horas-dv-106759548